七境堂綠茶,亦稱作七境綠茶,產于中國福建羅源縣西部的七境堂。該茶采茶期長,每年清明后開采,白露時封園,一年可采春、夏、秋三季茶,七境堂綠茶的品質特點是條索勻整壯實,此茶葉片短小,形橢圓,肥厚。制成毛茶,條索緊結細短,稍彎曲,形如鞭炮引心,湯汁綠中透黃,有光澤。干茶曰“水蛙邊”,湯色嫩綠明亮,潤滑順口,色澤綠潤有光澤,嫩香持久,葉底黃綠明亮。用以窨制茉莉花茶,吸香力強,成品香高、經飲耐泡。沖泡3次,仍有余香。
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